മികച്ച വിൽപ്പന മധുരവും വിനാഗിരി സുഷി അച്ചാറിട്ട ഇഞ്ചി ബഡ്

ഇഞ്ചി വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു തരം പച്ചക്കറിയും താളിക്കുകയുമാണ്, ഇതിന്റെ തനതായ രുചി അതിനെ പാചകത്തിൽ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത ഭാഗമാക്കുന്നു, കാരണം
സ്വാഭാവിക നിറത്തിൽ ഇത് ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. വിനാഗിരിയിൽ സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്ന അച്ചാറിൻ ഇഞ്ചി സുഷി ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുന്നു. മറ്റുള്ളവ
അച്ചാറിട്ട റാഡിഷ്, അച്ചാറിട്ട വെള്ളരി പോലുള്ള അച്ചാറിട്ട പച്ചക്കറികളും നമ്മുടെ ദൈനംദിന ജീവിതത്തിൽ പരമ്പരാഗതവും ജനപ്രിയവുമായ വിഭവങ്ങളാണ്.